🎁 Regalare cibo esotico: una vera esperienza, per chi regala e per chi riceve!
La cultura di un Paese passa anche dalla cucina e, anzi, si possono capire tantissime cose di un popolo solamente dai cibi che mette in tavola e dalle ricette della tradizione.
Il clima ne è un esempio: la differenza tra Paesi molto caldi e Paesi nordici è sostanziale, e la si nota anche nella frutta e nella verdura che vi si coltivano.
Ma non solo…
Le condizioni socio-economiche e le tradizioni sono altri due aspetti che trapelano: i piatti poveri di una popolazione sono intrinsechi di storie del passato, e raccontano come si viveva un tempo; allo stesso modo lo fanno anche le rivisitazioni moderne di questi piatti.
Inoltre, secondo una ricerca condotta da Swg per Deliveroo*, quasi il 60% della popolazione regala cibo in occasione del Natale, e delle feste, mentre il 78% dichiara che gradirebbe ricevere prodotti alimentari.
In questo articolo vediamo per chi è pensata la cesta regalo esotica, come comporla, e perché è un regalo speciale.
Cesta regalo esotica: per chi è pensata?
🧺 Le ceste regalo etniche sono davvero versatili, e possono essere regalate sia agli amanti della cucina etnica sia a chi vuole sperimentare ai fornelli con nuovi ingredienti e ricette.
Molti cibi esotici e piatti particolari sono infatti già noti anche in Italia, e non richiedono grandi abilità culinarie. Ad esempio: i fagioli edamame, il tajine di verdure, le alghe wakame o gli spaghetti di soia…
Tutti ingredienti che si possono facilmente integrare anche quotidianamente, cosa che spesso non facciamo per semplice abitudine, o perché pensiamo richiedano chissà quali tempi e procedure.
Regalare un cesto esotico può essere un pretesto per far conoscere nuove cucine e culture a chi già ne è appassionato, ma anche per stimolare la curiosità di chi non si è ancora approcciato a sapori, modalità di cottura e consistenze diverse.
Inoltre i cibi etnici possono anche essere personalizzati appositamente scegliendo prodotti idonei a diete vegetariane, vegane o gluten free.
Cesta regalo esotica: un regalo goloso 😋
È un regalo culinario che può essere fatto anche a distanza, con cui sorprendere una persona cara che abita lontano: un amico, un parente e chiunque non abbiamo la possibilità di fare un regalo di persona.
Oltre ad essere adatto a qualsiasi stagione, il cesto esotico può essere regalato anche a persone che non conosciamo perfettamente e alle quali preferiamo non regalare cose che siano strettamente personali, evitando il rischio di fare un regalo poco gradito.
Per esempio, potrebbe diventare un cesto aziendale, per clienti e collaboratori, un po’ diverso dai soliti regali gastronomici con i prodotti tipici del nostro Paese.
Il classico omaggio del periodo natalizio o pasquale, in una declinazione diversa!
Cosa mettere in un cesto regalo esotico? 3 idee dal mondo!
Chiaramente l’unico vincolo che si può trovare, oltre a intolleranze o regimi alimentari particolari del destinatario, è la conservazione dei prodotti.
Solitamente i cibi esotici che si trovano in commercio, per via del fatto che devono essere trasportati, non hanno particolari problemi. Ci sono però alcuni aspetti preliminari da considerare nella composizione del regalo gastronomico:
vogliamo una cesta con cibi da Paesi diversi o tipici dello stesso Paese? con alimenti variegati oppure una cesta con ingredienti mirati per una o più ricette?
🇯🇵 Una cesta regalo esotica, a tema giapponese, potrebbe contenere:
- Edamame: i famosi fagioli di soia acerbi.
- Riso Tamanishiki: un’eccellenza giapponese, considerato il riso “perfetto” per la preparazione del sushi.
- Mochi: dolcetti di riso glutinoso (gluten free).
- Soba: una pietanza di grano saraceno simile alla pasta, con una forma che ricorda i tagliolini o gli spaghetti.
- Miso: un condimento d’origine giapponese ottenuto dalla fermentazione dei fagioli di soia gialla, sale marino e cereali.
- Dorayaki: dolce giapponese, composto da due pancake formati a partire dalla kasutera, e riempito al centro con l’anko, una salsa dolce rossastra ricavata dai fagioli azuki.
- Wagashi: dolcetti giapponesi serviti durante la cerimonia del tè.
🇮🇩 Se invece vogliamo regalare un assaggio d’Indonesia, una composizione ideale potrebbe essere:
- Farina di banana: un’eccellente alternativa gluten free alla farina tradizionale. Si può utilizzare per la panificazione ma anche per addensare zuppe e salse, o in aggiunta agli smoothies.
- Patate viola in polvere
- Gula Java: uno zucchero ai fiori di cocco, dal sapore leggermente caramellato e cremoso.
- Sambal essiccato: una salsa a base di peperoncini.
- Miele ai fiori di foresta
- Carrot noodles
- Riso tricolore biologico
🇲🇽 Infine, se pensate a un regalo goloso e dal sapore piccante, la cucina messicana potrà darvi ottimi spunti. Ecco come potrebbe essere una cesta regalo dal Messico:
1. Chiles chipotles adobados: un tipo di peperoncino affumicato utilizzato nella cucina messicana.
2. Fagioli red kidney: fagioli rossi per la preparazione di piatti etnici.
3. Tomatillos: un frutto simile ai pomodori verdi ma con proprietà nutritive differenti. E’ molto più ricco di grassi e di proteine ma con meno calorie.
4. Nopal: un superfood dalle ottime proprietà nutritive. Indicato per insalate o come contorno.
5. Condimento de Achiote: Questa pasta conferisce ai piatti un tipico sapore forte, pepato, un po’ piccante, leggermente affumicato, dolce e con note di nocciola.
6. Maseca blu: una farina di mais blu usata per la preparazione di tortillas, tamales, enchiladas, pupusas, atoles ed altri piatti messicani e del sud America.
Per completare la cesta che avete scelto di comporre, non c’è niente di meglio di cocktail tipici e gluten free.
L’abbinamento con il Sakè 🍶(Giappone), il Ginger N Rose (Indonesia), e il Margarita (Messico) farà contenti anche i migliori intenditori!
* https://it.deliveroo.news/news/deliveroo-swg-christmas-box-metro-roma-cipro.html
